你还在寻找合肥小吃培训学校嘛，你还在为学那些小吃而发愁吗，请咨询合肥小吃培训学校吧，我们为你提供市场畅销的小吃技术
合肥烤猪蹄培训（学时3-5天）
各种烤蹄的酱、调味粉的配置，各种烤蹄的腌制方法与烤制技巧等
课程内容：
烤蹄选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成，其成品特点：色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)老少皆宜。
1．讲解各种烤蹄的酱的作用及分类、选料及加工。
2．讲解各种腌料的调制配比。
3．各种主料的腌制及配料的处理。
4．烤制及调味技术。
一、特色烤蹄
相比市场上的烧烤，特色烤蹄的特色在于：
一、腌制简单；区别于传统的腌制方法，独特的处理工艺能快速上菜，也不需要提前花大量时间准备。
二、*制酱汁，入味透骨；这个很重要，味道不好味道不到位，嘴刁的食客是不认帐的。
三、不油腻；用料和烤制工艺都加以量化和标准化，做到消脂去油、均衡营养。四、不上火；主料和辅料组合使用，吃辣照样神清气爽，口味丰富，男女老少来了都可以找到自己喜欢的口味
餐饮培训小吃技术中心
联系人：陈杰老师
小吃创业热线：1837488 8225
小吃创业微信：183.7488.8225
打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，
致富整个家庭
加入餐饮培训轻松致富创业
学两个技术送两个技术
餐饮培训地址：全国各地分校
您好！我们教技术免加 盟费、学完就可以独立开店!有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板、霸王、卤菜、特色小吃等技术看到本信息请与陈杰老师联系有优惠！
