合肥铁板烧培训（学时3-5天）
培训种类：
禽，畜，鱼肉类：鸡翅 鸡腿 鸡心 鸡脖子 鸡爪 鸡胗 牛羊猪肉串 鸭腿 鸭胸肉 脆骨 香肠 排骨 虾子 各种鱼类 海鲜 扇贝
蔬菜、豆类：香菇冬瓜 海带结千张 干子 白菜 生菜 菠菜 金针菇 藕片 茄子 黄瓜 番茄 土豆片 地瓜 胡萝卜 洋葱
主食类：铁板炒饭 铁板料理
1讲解铁板烧基本常识以及设备器皿的使用
2铁板烧*备的原材料，配料的选择，采购
3畜肉类，禽肉类的腌制和加工处理，包括鱿鱼的选择，切花技术
4蔬菜类，菜串的制作
5铁板炒饭技术
6调味酱的配比与调制
7铁板烧操作方法与技巧
餐饮培训小吃技术中心
联系人：陈杰老师
小吃创业热线：1837488 8225
小吃创业微信：183.7488.8225
打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，
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