出口认证是一种贸易信任背书，对许多外贸从业者而言,产品的出口认证和当前的国际贸易环境一样复杂多变，不同的目标市场、不同的产品类别,所需要的认证及标准也不同。
一、FDA认证
美国食品和药物管理局(Food and DrugAdministration)简称FDA。FDA是美国政府在健康与人类服务部(DHHS)和公共卫生部(PHS)中设立的执行机构之一。FDA的职责是确保美国本国生产或进口的食品、化妆品、药物、生物制剂、医疗设备和放射产品的安全。“9•11”事件后，美国国内人士认为，有必要切实提高食品供应方面的安全。美国国会在去年6月通过了《2002年公共健康安全及生物恐怖主义的预防及对策法案》后，拨款5亿美元授权FDA制定实施该法案的具体规则。该法规规定，FDA将给每个登记申请者分配一个专用登记号码，外国机构对美国出口的食品，在到达美国港口前24小时，必须事先向美食品与药物管理局通报，否则将被拒绝入境，并在入境港口予以扣留。
FDA只是要注册登记，不是要认证书。FDA注册是没有证书的，产品通过在FDA进行注册，将取得注册号码，FDA会给申请人一份回函（有FDA行政长官的签字），但不存在FDA证书一说。
二、CCC认证
根据中国入世承诺和体现国民待遇的原则，国家对强制性产品认证使用统一的标志。新的国家强制性认证标志名称为”中国强制认证”，英文名称为”ChinaCompulsoryCertification”，英文缩写为”CCC”。中国强制认证标志实施以后，将逐步取代原来实行的”长城”标志和”CCIB”标志。
三、ISO:guojibiaozhun化组织International
OrganizationforStandardizationguojibiaozhun化组织是世界上Zui大的非政府性标准化专门机构，它在guojibiaozhun化中占主导地位。ISO制定guojibiaozhun。ISO的主要活动是制定guojibiaozhun，协调世界范围内的标准化工作，组织各成员国和技术委员会进行情报交流，以及与其他国际性组织进行合作，共同研究有关标准化问题。
四、 GMP
GMP是良好生产操作规范(GoodManufacturingPractice)的缩写，是一种特别注重在生产过程实施对食品卫生安全的管理。简要的说，GMP要求食品生产企业应具备良好的生产设备，合理的生产过程，完善的质量管理和严格的检测系统，确保Zui终产品的质量（包括食品安全卫生）符合法规要求。GMP所规定的内容，是食品加工企业必须达到的Zui基本的条件。
五、 HACCP
HACCP体系被认为是控制食品安全和风味品质的zuihao、Zui有效的管理体系。国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对HACCP的定义为：生产(加工)安全食品的一种控制手段；对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析，确定加工过程中的关键环节，建立、完善监控程序和监控标准，采取规范的纠正措施。guojibiaozhunCAC/RCP-1《食品卫生通则1997修订3版》对HACCP的定义为：鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系。
