吸管汤包肉馅调制蒸制技巧
吸管汤包有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。吃灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。学员在我们这里学习时，有烹饪老师会和学员沟通，学员把当地的口味和自己想要的口味告诉技术教师，老师会结合学员当地的特色，做出符合当人口味特点，和消费习惯的口味，确保学员学好为止！
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吸管汤包肉馅调制蒸制技巧：
1、面皮配料； 2、肉馅调制； 3、快速发面方法； 4、包制技巧； 5、蒸制技巧。
