8月即将进入尾声,我们即将迎来我国四大传统节日之一的中秋节,中秋节对我们来说是一个非常重要的节日,中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、赏桂花、看花灯等民俗,到现代更是与家人团聚的节日,这种节日免不了给Zui亲爱的家人准备礼物,茶叶就是我们Zui经常选择的产品其中之一。但目前市场上的茶叶种类五花八门,价格从几十元到几千元的都有,对茶叶小白来说,Zui容易的方法就是通过产品外包装印刷的执行标准来辨别茶叶的真伪好坏。
今天小编来带你了解一下国家标准的地理标志产品—龙井茶的执行标准GB/T18650-2008。
1、龙井茶地理标志产品保护范围
龙井茶地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围,即杭州市西湖区(西湖风景名胜区)现辖行政区域为西湖产区;杭州市萧山.滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县(市、区)现辖行政区域为钱塘产区;绍兴市绍兴、越城、新昌、嵘州.诸暨等县(市,区)现辖行政区域以及上虞、磐安、东阳、天台等县(市)现辖部分乡镇区域为越州产区。
2、自然环境
(1)龙井茶产区地处钱塘江,曹娥江流域的山地、丘陵间。温暖多雨,空气湿润。5.1.2茶园土壤多为红黄壤及其变种,pH4.3一6.5。
(2)茶园环境符合国家环境保护的有关规定。
3、茶树品种
应选用龙井群体.龙井43、龙井长叶、迎霜、鸠坑种等经审(认)定的透宜加工龙井茶的茶树良种。
4、茶园耕作
(1)浅耕;在茶树生长季节进行,深度10 cm~~15 cm.
(2)深耕:在秋季茶园停止采摘后进行,深度20 cm~30 cm.
5、茶园施肥
(1)施肥时期.春茶前施催芽肥,--般在2月中下句进行,夏茶前追肥,一般在春茶结束后的4月下旬至5月中旬进行;秋茶前追肥,一般在6月下旬至9月中旬分期进行;秋冬季芘基聪,一般在10月至11月上旬结合深耕进行。
(2)肥料种类:基肥以有机肥与磷、钾肥为主,追肥以无机氮肥为主。5.2.3.3施肥配比:一般按氮+磷,钾为3∶1日1比例配
6、加工
加工器具:可选用传统炒茶灶.电热炒茶锅和其他加工机械。
加工工艺:鲜叶摊放、青锅摊凉回潮,辉锅。
加工技术:手工加工采用“抓,抖、搭、榻、捺、推、扣、甩、磨、压等传统手法,机械加工应符合龙井茶加工工艺要求。
并且国家标准规定了龙井茶的地理标志产品保护范围,术语和定叉、自然环境和生产、要求、试验方法,检验规则及标志,标签、包装、运输,贮存。
且适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的龙井茶。