食品非热加工PEF设备和产品
更新：2023-01-31 11:03 编号：17988869 发布IP：117.88.110.118 浏览：17次
- 发布企业
- 南京杰隆电子科技发展有限公司商铺
- 认证
- 资质核验：已通过营业执照认证入驻顺企：第19年主体名称：南京杰隆电子科技发展有限公司组织机构代码：91320115682522171Q
- 报价
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- 关键词
- PEF非热加工食品
- 所在地
- 南京市栖霞区八卦洲大同生态产业园
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- 025-84912221
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详细介绍
食品非热加工和冷杀菌新技术---PEF技术介绍
① 传统食品加工通常用高温的方法加工食品，通常对食品的新鲜度、质地和营养价值产生破坏。
② 越来越多的消费者希望获取新鲜的事物，就向食品来自农场或刚摘下来一样。
③ PEF技术处理食物，短时脉冲电场可以使植物细胞代谢停止，植物原料变软有韧性，也可以杀灭微生物，改善食品安全性，并延长食品保质期。
PEF技术方案可以方便的融入现有食品生产线
技术参数
型号 | PEF-PILOT-1T |
应用领域 | 食品加工领域 |
工作电源 | AC220V±10%/50Hz，额定功率：55KW |
平均功率 | 5-30kW |
电场强度 | 2-60Kv/cm |
允许峰值电流 | 2000A |
波形 | 矩形波（方波） |
波形上升沿 | 小于100纳秒 |
脉冲频率 | 1-4kHz |
脉冲宽度 | 500纳秒-500微秒 |
处理量 | 1吨（中试机型）/小时 |
输出 | |
操作控制 | PLC人机交互控制面板 |
控制面板上的开/关按钮 | |
控制面板上的急停按钮 | |
环境 | |
使用环境 | 环境温度 3℃-45℃ |
环境相对湿度：≤80% | |
海拔高度小于4000米 | |
机械 | |
脉冲电源机柜 | 尺寸：宽1.2米*长3.2米*高1.8米 |
重量：2000kg | |
冷却方式 | 脉冲电源机柜风冷 |
主开关水冷（去离子水） | |
电气控制柜风冷 | |
| 成立日期 | 2009年02月02日 | ||
| 法定代表人 | 李建 | ||
| 主营产品 | PEF液体冷杀菌设备、PEF食品非热加工设备、自然水体微生物PEF灭杀设备、果蔬干燥PEF处理设备、脉冲强光杀菌设备 | ||
| 经营范围 | 通信设备和耗材，计算机及电子设备，电池产品，电力设备和测试仪表，数字监控产品，五金，汽车配件，办公用品，水净化设备，太阳能产品等研发，销售，安装，维修；网络和系统集成类相关产品的技术研发，技术咨询，销售，安装，服务，施工；计算机软件，应用软件服务；设备和仪器仪表租赁；自营和代理各类商品和技术的进出口... | ||
| 公司简介 | 高能脉冲技术是一个多学科融合的技术，涉及高能物理、电子、机械、食品生物、AI大数据科学。我国PEF起步较晚，国内一些高校科研团队也在进行PEF的研究，受制于核心组件的瓶颈，发展非常缓慢或者停滞。我们于2005年开始研究PEF技术，我们由博士和相应专业的硕士研究生组成的，国内最早开始研究PEF设备生产化的团队，经过艰苦持续的努力，攻克了核心组件的瓶颈，在核心组件上取得了重大突破，批量试制出30kV8 ... | ||
