豆干类食品是由豆腐进行再加工而制成，豆干是用很多调料腌制而成，口味鲜香。非常受人喜爱。现在除了路边摊卖的卤制豆干，包装豆干品牌也是非常多。
检测中心告诉大家湖南食品药品监管局抽检了158批次豆制品，其中不合格豆制品有4批次。食品检测豆干类产品不合格的企业有以下几家：
平江县首佳食品厂（地址：湖南省平江县城关镇首家坪大道）生产的首佳腐乳检出大肠菌群项目不符合食品安全标准；
长沙新景原食品有限公司（地址：长沙县安沙镇油铺村）生产的香辣腊八豆检出大肠菌群项目不符合食品安全标准；
长沙市雨花区旗裕食品商行（地址：长沙市雨花区高桥大市场酒水食品城36栋11号）销售的平江县远方的味食品有限公司（地址：平江县伍市工业园）生产的纯司令Q弹豆干（烧烤鸡翅味）（其他豆制品）检出铝的残留量（干样品，以Al计）和脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合食品安全标准；
长沙市雨花区慧喜食品商行（地址：长沙市雨花区高桥大市场酒水食品城16栋9号）销售的平江县湘恋食品有限公司（地址：平江县长寿镇）生产的长寿豆干（泡椒味）检出铝的残留量（干样品，以Al计）项目不符合食品安全标准。
豆干制品有很多调料添加，口味是有些稍重的。豆干食品含有蛋白质等营养成分，吃多了对身体也不好。豆制品检测不合格对于健康来说是有一定影响的，现在市面上卖的小包装豆干制品添加剂、各种调料使用较多，吃多了容易造成食欲不振。豆干正常食用量每餐30克即可。食品检测机构提醒大家购买豆干制品时注意包装是否出现漏气等问题，查看食品合格证、食品标签是否完成。散装豆干不宜买太多，吃完再买，别因储存不当对豆干制品造成细菌污染等问题。
