学校配餐加热设备展会盒饭设备功能及特点：产品具备自动控温系统，自动控制微波密度系统，自动报警系统，视频监视系统，传输变频调速系统，物料控制系统，PLC控制系统等。可确保设备24小时连续工作。该设备流水作业，操作简单，产量高，环保，加热速度快，加热均匀，可控性好。可24小时连续工作，微波泄漏量达到家标准，符合美UL标准。效率高，低温保持营养成分和传统风味，节约能源，加热均匀彻底，便于控制，设备简单，工艺，改善劳动条件，节省占地面积。运动会快餐微波加热设备/快餐盒饭加热设备/隧道式微波加热机。盒饭微波加热机特点：加热时间短。
这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是食物"煮"熟了。这就是微波炉加热的原理。这种微波还很有“个性"：微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它，微波可以穿过玻璃，陶瓷，塑料等绝缘材料，但不会消耗能量，而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收。这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多微波加热设备工作原理：微波是一种电磁波还有就是用普通炉灶煮食物时，热量总是从食物外部逐渐进入食物内部的。而用微波炉烹饪，热量则是直接深入食物内部，烹饪速度比其它炉灶快4至10倍，热效率高达80%以上，是一种较为理想的食品熟化设备。加热。般从-15度解冻，再加热至70至80度。
优点：集中采购快餐原料（降低原料成本，确保原料进货质量），统一加工（生产加工由的大型企业“中心厨房"生产标准盒饭，产品实现工业化，标准化，提高产品质量），工业化制作环节（严格遵守食品卫生操作规程，制作过程安全可靠）。
