中文名称：无水柠檬酸
物化性质：相对密度1.542，熔点153℃(失水)，折射率1.493~1.509，溶液结晶临界温度36.6℃(36.6℃以上结晶为无水柠檬酸，36.6℃以下结晶为一水柠檬酸)。
性质：白色结晶粉末状，溶于水。 特点：应用于水泥石膏行业具有缓凝的作用，添加量少，效果明显。
主要用途：主要用于水泥石膏凝结时间调节剂、食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。
产品包装：双层袋装，内层聚乙烯膜袋，外层编织袋，每袋净重25千克。
产品参数检测项目
Analysis Items
标准指标
Standard index
检测结果
Test Results
感官
无色或白色结晶状颗粒或粉末；无臭，味极酸
符合试验
含量（%）
99.5~100.5
99.9
水分（%）
≤0.5
0.1
易炭化物
≤1.0
0.2
硫酸灰分（%）
≤0.05
0.02
氯化物（%）
≤0.005
＜0.005
硫酸盐（%）
≤0.010
＜0.010
草酸盐（%）
≤0.01
＜0.01
钙盐（%）
≤0.02
＜0.02
总砷（mg/kg）
＜0.2
铅（mg/kg）
0.046
检验结论：产品按GB1886.235-2016检验，结果符合要求
