中医特色
【性味】甘、温。
【归经】入脾、肾。
【功效】补体虚,祛冷,温补;益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。
【针对】腰疼,精衰,形瘦怕冷,病后虚寒,产妇产后大虚,产后无乳或带下。
【禁忌】红酒和羊肉是禁忌,一起食用后会产生化学反应。羊肉与西瓜也不能混合食用,食用后会发生腹泻等反应。
南京美事食品有限公司主要经营:预包装食品批发与零售,初级农产品、生鲜肉销售。
牛羊肉价格为何上涨
分析一:供应量减少,一方面随着三江源生态保护和建设工程实施,退耕还草、禁牧减畜,可供商品牛羊数量减少;另一方面西藏、新疆等周边地区贩运户高价在我省大量收购牛羊,导致货源外流。
分析二:我省牛羊肉品质好,备受消费者青睐,来自各地的经销商在我省从事加工牛羊肉,抬高了牛羊肉市场价格。
分析三:人工、运输成本增加,燃油等费用上涨,导致牛羊肉价格抬高。
分析四:由于食俗习惯,牛羊肉作为我省少数民族生活必需品,羊肉肉片,其他肉类无法替代。
我的牧场你的羊好羊肉的生产不再只是说给你听
6月初,充足雨水之后的达茂旗草原郁郁葱葱,在达尔汗苏木哈沙图嘎查斯琴格日勒家的草场上,几只戴着耳标的雪白羔羊在尽情地撒欢儿。这几天,斯琴格日勒更忙了,因为就在6月11日,句容羊肉,她的“互联时代‘牧场梦’项目”又迎来了一批新的客户,1000只羊已经纷纷找到了它未来的主人。“接下来的几个月就没有闲的时候了!”斯琴格日勒带着收获的喜悦高兴地说。
斯琴格日勒所谓的“牧场梦”项目,具体就是指客户通过互联网的方式,在斯琴格日勒生态家庭牧场私人订购草原生态羊,养一只属于自己的羊。之后由斯琴格日勒生态家庭牧场负责喂养和管理,客户只需通过互联网和后台追溯系统连接,实现在手机上放牧草原生态羊,等到了10月份出栏季节,通过物流,客户便可吃上草原生态放心羊肉。与此同时,通过网络认购的方式,客户还可以看到牧人养羊的全过程,做到实时“放牧”,羊肉做法,让客户轻松成为“牧场主”。
说到怎么会想到用互联网的方式推销自家的羊肉时,她告诉记者,更多的是来自于市场环境带来的压力。原来,斯琴格日勒在2013年11月成立了达茂旗蒙灵食品有限责任公司,主要从事肉类速冻食品制作。但由于近两年羊肉价格持续走低,市场行情也不太景气,一年辛辛苦苦下来却挣不到钱。就在斯琴格日勒一筹莫展的时候,牛羊肉价格,侄子提出通过“互联网+”扩展销售渠道的想法。
有了想法,马上付诸行动,今年4月,斯琴格日勒的“牧场梦”正式投入运营。斯琴格日勒负责养羊,保证羊绿色天然的品质;侄儿负责拓展市场和销售渠道。就在启动仪式当天,来自北京、河南、贵州、南京、扬州等地的近30位客户,以每只1580元的价格养了1030只草原生态羊,加上6月11日又签订的1000只草原生态羊订单,现在,除了自己家的500多只羊,周边牧民家一共3000多只羊都已经加入到了斯琴格日勒的“牧场梦”项目中,而每只羊1580元到1980元的订单价格也让牧民们的付出得到了应有的回报,草原上的牧民们似乎已经提前感受到了丰收的喜悦。
来自北京的张先生是斯琴格日勒“牧场梦”项目的客户,每当工作之余,张先生都会打开手机,看看自己的羊长势如何,甚至有时还会拿着手机在朋友面前炫耀一下自己的羊。“听说达茂旗牧区的羊肉质细腻,口味鲜美,在外地很难吃到真正的牧区羊肉。当我在网络上看到斯琴格日勒家可以认领生态羊时,很兴奋,就认领了一只生态羊。现在就等10月份,我的羊出栏了,已经有很多朋友要尝我‘养’的羊了,目前看来,当时养一只可能是不够分了!”
记者在采访中了解到,除了将自己家的牧场搬上网络,斯琴格日勒还试探性地将她的“牧场梦”项目与旅游结合,每个客户都可以亲自体验牧业生产,感受一天的牧民生活,这样的结合还可吸引大量外地的游客来到她的“牧场梦”项目游玩,通过旅游,她和周边的牧民们又有了另外一笔不小的收入。
“下一步,我们准备扩大合作的牧户数量,然后把他们出栏的羊肉进行包销,从源头上扩大销售数量,提高生产能力。”谈到草原生态羊未来发展前景,斯琴格日勒充满信心。
包头的羊肉正在借助互联网,在许许多多像斯琴格日勒一样的人们的辛勤劳作下,走出包头,走向全国,成为更多人的餐桌美食。
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