这种设备，南京商用洗碗机，有三大局限性：
一是主要用于清洗盘子、碟子为主的餐具；
二是要装框清洗，费时；
三是设备庞大，都是庞然大物一般厨房难以存放，除新装修时有预留空间。
同时，再加上要用高温高压的水及蒸汽冲刷，如按规程做，比较费水、费电；专用的洗涤催干剂，是日用消耗品，使用成本很高。
2、国内生产的餐具清洗烘干一体机，也有称餐具清洗烘干流水线，大多沿袭喷淋洗碗冲刷技术，洗碗机价格明显比国外进口或合资品牌生产的商用洗碗机便宜，但上述三大局限性依然存在。
05输液管连接 将ф6MM的白色输液管插入洗涤泵的黑色蠕动胶管末端，并用拉带扎紧。再将输液管截成适当长度的两段，长度以达到洗涤剂料桶与重锤注入器连接。进料输液管末端与注入器用白色螺帽紧密连接。
同样，将ф6MM的输液管截成适当长度的两段，全自动小型商用洗碗机，长度以达到催干剂料桶与重锤连接。进料输液管一端与催干泵的黑色蠕动胶管末端相连，另一端与白色PVC吸液管用白色螺帽相连，大型商用洗碗机厂家，然后放入催干剂料桶。出料输液管末端与单向阀相连。
洗碗机在中国市场尚不成熟，潜在空间很大，怎么让洗碗机适应中国人的厨房，根据多年的实验得出，“洗碗机本土化”是洗碗机融入中国市场迫切需要解决的问题，厂家供应商用洗碗机，也是洗碗机获得发展的关键。
其实，很多洗碗机的同行企业已经了解这一行业痛点瞄准发力，进行了产品上的创新与探索，让产品更为全面的诠释“中国式”洗碗机的概念。让单一产品在功能完善的情况下一物多用，多种功能合而为一，使用者只需简单操作，且在节约厨房空间、简化厨房结构上起了很大的作用。
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