绿色食品认证指南

一、什么是绿色食品？

绿色食品,是指产自优良生态环境，按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制，并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。通常分为两个技术等级，即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。

AA级绿色食品标准要求：生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料，而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质，从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。

A级绿色食品标准要求：生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，并积极采用生物学技术和物理方法，保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。

二、绿色食品认证程序有哪些？

三、申请人应当具备什么条件？

1.能够独立承担民事责任；

2.具有绿色食品生产的环境条件和生产技术；

3.具有完善的质量管理和质量保证体系；

4.具有与生产规模相适应的生产技术人员和质量控制人员；

5.具有稳定的生产基地；

6.申请前三年内无质量安全事故和不良诚信记录；

7.与绿色食品工作机构或检测机构不存在利益关系。

四、申请人应达到的生产规模是多少?

露地蔬菜（水果)产地面积200亩（含）以上；设施蔬菜（水果)产地面积100亩（含）以上。

五、申请人应提报的材料包括哪些？

种植产品申请材料清单

1.《绿色食品标志使用申请书》和《种植产品调查表》

2.质量控制规范

3.生产操作规程

4.基地来源证明材料或原料来源证明材料

5.基地图（基地位置图和种植地块分布图）

6.带有绿色食品标志的预包装标签设计样张（仅预包装食品提供）

7.生产记录及绿色食品证书复印件（仅续展申请人提供）

8.《产地环境质量检测报告》

9.《产品检验报告》

10.绿色食品抽样单

11.中国绿色食品发展中心要求提供的其他材料（绿色食品企业内部检查员证书、国家农产品质量安全追溯管理信息平台注册证明等）

六、绿色食品标志如何正确使用？

绿色食品标志使用人应按照《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》的规定使用绿色食品标志，目前有7种绿色食品标志形式可在产品包装标签上使用。绿色食品企业信息码（GF）是中国绿色食品发展中心赋予每个绿色食品标志使用人的唯一数字编码，与绿色食品标志（组合图形）在获证产品包装上配合使用。

绿色食品企业信息码编号形式为：GF××××××××××××，GF是绿色食品英文“GREENFOOD”首字母的缩写组合，后面为12位阿拉伯数字，其中1—6位为地区代码（按行政区划编制到县级），7—8位为获证年份，9—12位为当年标志使用人序号。企业信息码的形式与含义如图。