南京ISO22000认证自检表，企业如何通过BRC认证？

ISO 22000认证自检表是一个用于企业自我评估食品安全管理体系是否符合ISO22000标准的工具。通过填写自检表，企业可以系统地检查自身的食品安全管理体系是否完善，是否存在需要改进的地方，并为后续的ISO22000认证审核做好准备。

以下是一个简化的ISO 22000认证自检表的示例，企业可以根据实际情况进行调整和补充：

ISO 22000认证自检表

一、组织环境

1. 是否已建立、实施并保持符合ISO 22000标准的食品安全管理体系？

2. 是否明确了食品安全管理体系的范围，并考虑到了内部和外部的环境因素？

二、管理职责

1. Zui高管理者是否承诺建立、实施并持续改进食品安全管理体系？

2. 是否已制定并批准书面的食品安全方针和目标？

3. 是否提供了充分的资源以支持食品安全管理体系的运行？

三、策划

1. 是否识别了相关的利益方并考虑了他们的需求和期望？

2. 是否确定了食品安全管理体系的过程，并明确了其顺序和相互作用？

四、实施与运行

1. 是否建立了食品安全管理体系所需的文件，并确保其得到充分控制？

2. 

3. 企业要通过BRC认证，需要遵循一系列步骤来确保符合认证标准。以下是BRC认证的主要流程：

4. 前期准备：

1. 建立符合BRC标准的食品安全管理体系，并确保其有效运行。

2. 准备相关的文件和记录以供审核，包括公司简介、产品描述、生产流程等。

5. 提出申请：

1. 向BRC认证机构提交申请，并支付相应的申请费用。

6. 文件审核：

1. 认证机构对企业的文件进行审核，以评估其食品安全管理体系是否符合BRC标准。

7. 现场审核：

1. 如果文件审核通过，认证机构会安排现场审核，对企业的设施、设备、记录、操作流程等进行实地检查。

8. 产品抽检：

1. 认证机构对企业的产品进行抽检，检查产品的成分、标签、质量等是否符合相关法规和标准。

9. 反馈和改进：

1. 认证机构向企业提供反馈报告，指出企业在哪些方面符合或不符合BRC标准，并提供改进建议。

2. 企业需要根据反馈进行必要的改进，并重新申请或再次接受审核。

10. 定期复查：

1. 通过认证的企业需要定期接受复查，以确保其持续符合BRC标准。

11. 需要注意的是，BRC认证的费用因多种因素而异，并不存在一个固定的价格。企业在申请认证前，应充分了解认证机构的收费标准和流程，以便做好预算和规划。

12. 在整个认证过程中，企业应积极配合认证机构的工作，确保提供准确、完整的信息和资料。同时，企业也应将BRC认证作为提升自身管理水平、增强市场竞争力的重要手段，不断推动企业的持续改进和发展。

13. 是否按照食品安全管理体系的要求进行了操作，并保留了相关的记录？

14. 是否对食品安全管理体系进行了定期的监视和测量，以确保其有效运行？

五、检查、分析与改进

1. 是否进行了内部审核，以评估食品安全管理体系的符合性和有效性？

2. 是否进行了管理评审，以评价食品安全管理体系的适宜性、充分性和有效性？

3. 是否对不符合项进行了识别、记录、调查和处理，以防止其再次发生？

六、认证准备

1. 是否已收集了所有必要的文件和记录，以支持ISO 22000认证审核？

2. 是否对员工进行了ISO 22000标准和食品安全管理体系的培训？

3. 是否制定了应对认证审核的计划和策略？