南京咀香园月饼团购批发部，南京咀香园代理商

咀香园这个品牌，应该没有中山人不认识了，从小陪伴我们长大，它日常就是条纹那个杏仁饼，还有蛋卷等等，每逢佳节一定会有它的身影。

我是知道咀香园是我们广东中山的品牌，但还真没有好好了解过它的历史。

咀香园杏仁饼创始于一九一八年，产于广东中山市。

咀香园是国内率先通过：焙烤食品GMP认证、HACCP国际食品安全体系认证、ISO9001-2000国际质量管理体系认证。卫生信誉度A级企业，被省技监局授予"产品质量信得过企业"。

杏仁饼的由来：

潘雁湘(1880--1954年)，女，又名"三家"，原籍顺德县大良镇。幼年丧父，家贫，随母在地主家为婢，后来学得一手制饼的好手艺。20年代初，前来石岐萧友柏家为佣。1918年萧的母亲生日，萧妻要潘制作点心以待亲友。潘氏用绿豆去壳、晒干炒香后，磨研成粉，并混以油糖，中心夹一片经蜜饯之肥猪肉，用饼印压制成饼，经焙、烘、焗等工序烤出饼食。饼甘香浓郁，入口酥化。此后萧友柏筹集资金，雇请潘为师傅，在石岐兴宁里八号萧屋里开设工场，专制这种饼出售。