记录表格中应包含足够的信息，以便能再现检测过程。一般包括以下几个方面：
1.记录名称。
反映检测项目等记录对象。
2.记录编码。
编码是每种记录的识别标记，每种记录只有一个编码。
3.记录序号。
序号是某种记录中每张记录的唯一性标识。
4.记录内容。
按记录对象要求确定编写内容。
5.记录人员。
包括记录检验人、核验人等。
6.记录时间。
按活动时间填写，应记录年、月、日；有的还需记录时、分。
7.记录地点。
管理记录应记录管理活动的地点，技术记录应记录检测的地点。
（三）常用记录表格目录
（仅供参考）
1.《实验室资质认定评审准则》等法律法规规章宣贯记录
2. 监督员对检测工作时常监督记录表格
3. 管理体系文件宣贯记录表格
4. 方针和目标的贯彻与实施情况统计记录表格
5. 文件批准、发布、分发、管理、更改、归档等相关记录表格
6. 采购文件审批、供应商评价和供应品符合性检查记录表格。
7. 实验室从客户处搜集反馈资料记录。
8. 实验室针对客户申诉和投诉所开展的调查与纠正措施记录表格。
9. 纠正措施（原因分析、实施、监控、验证）相关记录表。
10.措施（启动、控制）相关记录表格。
11.内部审核（计划、通知、检查表、首次会议、不符合项报告、末次会议、内审报告、跟踪验证）记录表格。
12.管理评审（各种输入、会议记录、管理评审报告、改进措施、跟踪验证）记录表格。
13.员工岗前培训和资格确认记录表格。
14.员工教育、培训和技能考核记录表格。
15.环境条件的监控记录（例如，每天至少记录4次温度、湿度，上、下午各两次）。
16.仪器设备使用记录（含检测项目、仪器名称、编号和规格型号，使用地点和房间号，开机时间、使用时间，使用时温度、湿度等环境条件，停用时间、关机时间，停用时温度、湿度等环境条件，食品使用前后状态，使用人等信息）。
17.实验室选择使用新检测方法记录。
18.采用非标准方法确认及客户同意记录。
19.数据控制记录。
20.合同评审记录。
21.仪器设备的检定、校准、核查记录。
22.仪器设备（含标准物质）日常使用、维护、管理、检定和校准状态、期间核查记录。
23.内部校准设备量值溯源记录。
24.抽（取）样品处置（标识系统，样品接收、管理）记录。
25.检测样品处置（标识系统，样品接收、管理）记录。
26.实验室内部质量控制及方法评审记录。
27.各种原始检测记录、报告副本。
28.其它记录。
