贯标集团-江苏-食品安全标准认证体系有哪些

食品安全标准认证体系有哪些?

1、ISO22000认证

      ISO22000认证是国际认证标准，规定了一个食品安全管理体系的要求，并结合公认的关键元素，以确保从食品链至消费点的食品安全。ISO22000创造了一个和谐的安全标准，在全世界范围内都得到了认可。

      通过整合多方负责人、多种方法和应用，ISO22000已经更加容易理解、运用和识别了。这使得它它成为了比之前整合多国的标准更有效和快速的一个进入市场的工具。

2、HACCP认证

      HACCP认证是一种适用于食品行业的认证。HACCP认证是食品生产过程中通过对关键控制点有效的预防措施和监控手段，使危害因素降到较小程度。目前，我国出口食品面临着越来越严格的标准和法规限制。HACCP认证是一个食品安全控制的体系，不是一个独立存在的体系。

      HACCP必须建立在食品安全项目的基础上才能使它运行。例如：良好操作规范(GMP)、标准的操作规范(SOP)、卫生标准操作规范(SSOP)，由于HACCP建立在许多操作规范上，于是形成了一个比较完整的质量确保体系，HACCP作为有效的食源疾患的控制体系已被国家或社会所接受。