检测范围
南瓜子，葵花子，吊瓜子，西瓜子，白瓜子，冬瓜子，焦糖瓜子，瓜子仁，黑瓜子
原味瓜子，五香瓜子，袋装瓜子，散装瓜子，奶油瓜子，炒货瓜子，脱壳瓜子
检测项目
理化检测：感官检测，水分，灰分，盐分，pH值，干燥失重，浸出物，酸价，过氧化值，羰基价
营养成分检测：碳水化合物，蛋白质，脂肪，膳食纤维，脂肪酸，氨基酸，维生素，元素含量
微生物检测：菌落总数，大肠菌群，霉菌，致病菌
卫生检测：黄曲霉毒素，农残，重金属，二氧化硫，食品添加剂检测
瓜子检测标准
DB33/T 507-2004 出口炒瓜子检验规程
NY/T 966-2006 白瓜子
NY/T 584-2002 西瓜(含无子西瓜)
