新茶检测 绿茶和红茶检测
茶叶检验标准分为两种:茶叶生产国家标准和非茶叶生产国家标准。 ◆
国家茶叶检验标准分为两种:茶叶生产国家标准和非茶叶生产国家标准。前者主要基于出口检验,而后者主要基于进口检验。各国的茶叶检验标准现在都倾向于制定国家标准。一些国家将标准化组织的建议转化为国家标准。他们还规定,茶必须符合各国的食品卫生标准和规定。
茶出口国国家标准
茶出口国已经为印度,前苏联,土耳其,斯里兰卡,肯尼亚,加纳拉和毛里求斯建立了检验标准。
印度:印度是世界上的茶叶生产国,消费国和出口国,其中红茶占95%以上。共有四个国家茶检查标准:
茶规格(IS3633-72)
茶取样(IS3611-67)
茶术语(IS4545-66 )
茶包装规范(IS10-76)
早在1966年,印度就将茶术语列为国家标准。对茶质量的感官评估,艰对茶的描述质量,有一套特殊的条款。在分析茶叶化学成分的基础上,制定了红茶质量规格。粗纤维的要求为12-15%,并根据该国代表性茶样品的分析,建议将ISO3720的16.5%替换为12。水提取物的含量为35%。为了提高印度茶的质量,建议将含量提高到38%。
1954年制定的《印度防止仪器掺假法令》中已包含防止茶掺假的规定。违反者没收茶并对其进行惩罚。为了符合ISO3720,印度修订了其国家茶标准,并且政府法令实施国家标准。为了确保茶的质量,印度政府设有茶质量监督机构_茶局。还有茶质量管理规定,并在产地和装运港进行检查,以确保严格遵守规定的标准。