方面食品检测 方便面 方便米饭 自热火锅 米饭检测适用范围：
方便面、方便粥、麦片、黑芝麻糊、方便米饭、自热米饭、自热火锅等
适用对象：
生产商、品牌商、批发商、销售商、零售商、出口商等
检测标准及项目：
QB/T 2652-2004《方便米粉（米线）》
GB 2713-2015《食品安全国家标准 淀粉制品》
GB/T 31323-2014《方便米饭》
GB 17400-2015《食品安全国家标准 方便面》
GB 19540-2016《食品安全国家标准 冲调谷物制品》
GB/T 23781-2009《黑芝麻糊》
……
检测项目
检测方法
理化指标
复水率
短条率
QB/T 2652-2004
总糖
GB/T 23781-2009
蛋白质
GB 5009.5-2016
过氧化值
GB 5009.227-2016
酸价 GB 5009.229-2016
羰基价 GB/T 5009.37-2003
水分
GB 5009.3-2016
粘条率
净含量负偏差 QB/T 2652-2004
米粉块酸度
GB/T 5009.53-2003
污染物
砷
铅
GB 5009.12-2017
微生物、致病菌
大肠菌群
金黄色葡萄球菌
GB 4789.10-2016
菌落总数
GB 4789.36-2016
沙门氏菌
GB 4789.4-2016
志贺氏菌 GB 4789.5-2012
食品添加剂 苯甲酸及其钠盐
山梨酸及其钾盐 GB 5009.28-2016
