腊肉 腊肠 香肠检测 亚硝酸盐食品安全卫生检测
适用范围:
腌腊肉制品、咸肉、香(腊)肠、腊肉
适用对象:
生产商、品牌商、批发商、销售商、零售商、出口商等
检测标准及项目:
GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》
检测项目
检测方法
感官
GB 2730-2015
过氧化值
GB 5009.227-2016
三甲胺氮
GB 5009.179-2016
铅
GB 5009.12-2017
镉
GB 5009.15-2014
总砷
GB 5009.11-2014
铬
GB 5009.123-2014
氯霉素
GB/T 22338-2008
亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)
GB 5009.33-2016
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)
GB 5009.28-2016
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)
胭脂红
GB/T 9695.6-2008