冷库工程需要考虑的因素
一、价格因素 这是建冷库的人想到的因素，建一个冷库需要需要多少钱也受很多方面的影响，包括冷库大小，冷库配置，冷库温湿度，还有距离运费等因素。
二、冷库用电量 冷库用电量简单来说就是你所需要的制冷量，这当中提供制冷量来源的东西就包括有：冷库机组，冷风机，冷凝器等，冷库机组这些东西的耗电量主要跟其功率有关，一般来说1KW的功率用电量就是1度，一个10平米左右的冷藏库一天的耗电量大概是6到7度；当然大型冷库还要考虑一个很重要的因素就是冷库灯的耗电量，因为大型冷库的冷库灯较多。
三、冷库的储货量 一般来说这也是客户建冷库之前考虑到的因素，我做一个冷库能存多少货？货物能存多久等等，冷库的储货量主要跟其大小有关，南京速冻冷库，也跟被贮藏物品的体积有关，还是就是冷库内货物的摆放规范对冷库储货量也有很大影响，一般来说一个100立方大小的冷库能贮藏大约20吨左右的货物，也就是说一吨的货物需要大概五个立方大小的体积左右。
四、冷库的使用期限 冷库的使用期限主要跟其配置有关，高配置的冷库使用时间肯定要比普通冷库的使用时间长，这可能又会回到个因素上去，也就是我们平常所说的花什么钱买什么货，所以建一个冷库不能以格为自己考虑的因素，冷库的售后和维修也十分重要，如果前期设计不好的话，后期的维修成本可能会超过您的建设成本，一般冷库可以使用十年左右，我司对有专门的售后服务规范，所有冷库都保修一年，有的还可以保修两年，是您的选择。
冷库的管理制度
1、冷库内产品需有完整的包装、禁止堆放；堆放整齐、批次清楚，每批、每垛产品设有标识；相互串味的产品、原料与成品，不得同库存放。 2、冷库内物品与墙壁之间距离不少于30cm，距地面不少于10cm，与天花板保持一定的距离并分垛存放，库内清洁，无霉、无鼠、无虫害；中间留通风道，风机底下不可堆放货物。 3、不同品种产品分垛存放、批次清楚，每批每垛产品设有标记。 4、冷藏库、成品库定期清理消毒，每七天扫霜一次；每年至少对冷库进行一次清洁消毒。
5、冷库的卫生由冷库的主管人员负责每天检查，并将检查结果记录在《冷库卫生质量检查记录》中，并由包装品管负责督导。 6、当天进出冷库的物品当天入帐，所有进出库产品，低温速冻冷库，帐面要有正确反映。 7、每天进行盘点，确保帐目准确，随时能提供准确数据；月底配合财务部盘点核查并提供月报表。 8、冷库设计要达到工艺要求，并配备自动温度记录仪和温度计。 9、只有经验收合格的原料或成品才能入库存放。 10、物料按先进先出的原则入库贮存和出货，避免长时间积压，影响品质。 11、原料与成品分库存放，相互串味的产品不能贮存于同一个冷库内。 12、成品库、冷藏库、包装间的温度符合工艺要求，成品冷藏库温度在-18℃以下，速冻库温度在10~15℃，冷藏库温度由仓库管理员进行监控，速冻冷库价格，每2小时记录一次，记录于《冷藏库温度监控记录》上。 13、禁止一个人进库作业，班后或无进出冷库作业时必须关灯关门，确认冷库内无人才锁门
近期各水果上市高峰，貌盛制冷近段时间来电咨询蔬菜保鲜冷库、水果保鲜冷库建造这一类果蔬保鲜工程建造的朋友比较多，大伙较多关心的是冷库建造价格和水果蔬菜的大保质期限，通过统计近年来每个水果丰收季的保鲜冷库咨询量发现，已经有越来越多的果农菜农朋友低温保鲜意识提高，尤其源头产地的果农们，冷库保鲜意识加强迅速，着实令人欣慰。 果蔬等农产品采摘下来后依然是，仍旧有呼吸作用，会不断地消耗自身的储存营养，从而逐渐失去了营养价值和鲜活的品质。在储藏过程中要维持它的生命并且要一定地抑制果蔬的呼吸作用，一般来说温度越低，营养消耗就越少，病虫的危害也越小，保持新鲜的时间就越长，同时温度变化越小，气体成分适宜，果子的保鲜效果越好。
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