大量用到不锈钢工作台,因为厨房空间紧张,通常都会选用两层或者更多层的工作台,除了上面的工作面以外,下面还能够搁置一些桶、盆、框等物件。
下层是平板或格栅其实对使用者来说影响不太大,但是格栅太稀疏的话,不太好放东西。
可根据自己的需求来确定,比如在饭店粗加工间里,下层会经常用来搁放塑料菜篮,南京商用厨具,那么可以用三层的工作台,能多存一点东西。
在大型食堂里,因为容器都比较大,一般会用到运输车辆,可以选用双层工作台,或者直接选择无下层板的单层工作台,便于做卫生,能有效减少卫生死角的产生,还可以将一些如小推车、垃圾桶等直接推进去。
在一些厨房功能间里,比如面点间,由于工作中会用到大量的各种小工具,不锈钢商用厨具,比如擀面杖、比萨刀、蛋挞模具、各种衡器等等。
那就有必要增加一些独立的储物空间来存放这些物件,加上多个抽屉和隔板是个不错的方案。台面的材料也可以由不锈钢换成木板或者人造石,记得下面留出可以推进糖粉车的空位。
工作台是为工厂的组装、生产、维修、操作等工作而专门设计。作为各种作业的操作平台,商用厨具厂家,工作台适合钳工、模具、装配、包装、检测、维修、生产办公等各种生产用途。工作台的桌面经特殊处理,具有防腐、抗冲击力强等特性,多种桌面的选择,可配合不同的使用要求。所配置的抽屉、柜门方便使用者存储工具。工作台桌面上可以增加不同的组件,如百页、方孔挂板,电源插座、照明灯具、吊具等。配合零件盒及各种不同的挂钩,工作台还可以存放各种常用的零件、工具等,更加合理地使用空间,充分满足实际生产操作的需求。
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