30在包装纸、包装膜中加人生物酶使其具有抗氧化、杀菌 、延缓食品中酶的反应速率等,也可将多种生物酶与相关成分配制成防霉、防氧化等食品保 鲜剂 ,使之单独或混人食品包装容器中,达到延长食品货架寿命的目的;在食品(物)培育时,引人生物基因工程将出现强抗氧化性的水果和蔬菜,以 便大大简化包 装技术和工艺,而具有更好的保质效果;利用生物技术改造食品包装效果,将 会有全新的理论出现,即生物技术包装原理,由此而推动生物技术在食品包装上的应用;作为生物技术在食品包装上的应用,生物酶工程将先发挥效能。因为生产酶制剂对于食品包装与人的关系上 ,它是Zui安全的,塑料袋定做,已被科学所证实。因此,生物酶技术将会在食品包装中发挥先驱性的作用;生物酶在食品包装上的应用还将对某些食品实现保鲜和自加工的双重作用 ,这 也是未来的应用热点。
32 其结构如下:(外层)LDPE油墨印刷保护层/250~330g/m2的饱和白板纸/挤出流延复合LDPE(25um厚)/已用火焰烧灼处理过表面的铝箔 (25um厚)/PE黏结层/离子型聚合物(内 封层 )35~50um。首先在卷筒状 白板纸上进行印刷 ,使用六色凹版印刷机印刷。印刷好 了的 白板纸在印刷面上挤出流延一层LDPE薄膜 ,这层LDPE薄膜不仅能保护纸上的印刷面不被揩拭掉 ,还能在制成砖形包装物时折叠在盒底热封用,因此这层PE比较厚,为 40~50um。为了使这层 PE能同印刷油墨有很牢靠的黏结力 ,提高挤出机的挤 出流延温度 为 285~305℃ ,并同时用鼓风机向高温下的PE贴合面吹送热的臭氧气体 ,以提高PE的流延复合牢度 ,挤出机T形口模的气隙(茁 r gap)也应适当 ,不能过长 ,防止这层LDPE过度氧化 ,热封不牢 ◇应 该讲 ,Tetrapak包 装膜生产的关键是在这一层,
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