冷柜在商业上是不可缺少的，像在一些便利店、超市商场、食品店、酒店、饭店、水果店随处可见，其噪音一直是困扰用户的问题之一，欧式四门冷柜，有时候一天到晚嗡嗡的响个不停，既影响了正常的营业也影响了客户选购的心情。不少冷柜是在长期使用后突然有了噪音，可是人们并不知道原因何在。
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商用冷柜是市场经济的产物，随着各大饮料、冰淇淋、速冻食品厂商的发展壮大市场规模不断扩大，产品形式逐步细分。Zui初，四门展示冷柜，市场上一般用保温箱来保持物品的温度，后来随着冷柜的出现，采用普通发泡门冷柜储存饮料、冰品用于超市、街头摊点等销售，快消品的飞速发展带动了商用冷柜的开发上市，由于展示更加直观、存储温度更加专业，使用更加便利，商用冷柜的市场规模迅速扩大。
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厨房冰箱，也称作厨房冷柜，酒店商用冷柜，是用于餐饮行业用于存储食材的低温储存设备。由于厨房冰箱的用于环境为后厨，且要接触食品及原材料，应具有耐磨、耐酸碱、防火、卫生等特点，厨房冰箱普遍不锈钢化。厨房冰箱按结构及门体一般分为台式、两门、四门、六门等，厨房冰箱箱门的增加，表示箱内分隔为不同温度范围的空间数增加，泰州冷柜，使厨房冰箱的功能更趋于完善，不同存储温度要求的物品可以分别在不同的箱门内存取，可以减少存储物品的相互干扰，有利于减少冷气泄露。
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