一、制冷测试：58分钟20℃到5℃快速降温
制冷能力测试方法：
① 断开商用冷柜电源并且敞开商用冷柜所有门和抽屉静置半小时左右;(升高商用冷柜内部温度)
② 将智能温度记录仪的两个温度探头分别放入冷藏室与冷冻室中央;(切忌探头直接接触商用冷柜内壁，确保温度探头悬空。)
③ 将温度记录仪设置为每分钟记录一次温度的变化;
④ 冷藏室温度达到5℃，冷冻室达到-15℃测试结束;
⑤ 计算冷藏室20℃降至5℃，冷冻室从20℃降至-15℃所花费的时间。
注：为了避免食材温度对于测试结果的干扰，制冷测试是在商用冷柜内部没有任何东西的情况下进行的。
智能温度记录仪测量范围从–55℃到125℃，精度+/-0.3℃，分辨率0.01℃，采用温度探头传感器记录温度变化，导出温度变化曲线。商用冷柜设置方面我们将冷藏室调整至更低的2℃、冷冻室设置为-30℃，同时开启“智能速冷”和“智能速冻”功能。
制冷测试总结：冷藏室从20℃降至5℃共花费58分钟，冷藏室制冷效率约为0.26度/分钟;冷冻室从21℃降至-15℃共花费2个小时38分钟，冷冻室制冷效率约为0.23度/分钟。
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当然了这只是其中的一个作用，而对于厨房冰柜来说，做大的还是保鲜作用，尤其是在炎炎夏日，当我们吃不完的剩菜剩饭时，温度又高，很容易坏点，实在可惜，而有了厨房冰柜的作用，只要我们把剩菜剩饭冷却后放入当冰柜里，双门工作台冷柜，在冰柜的冷冻作用下，保持在一个很低的温度中，即使外界温度再怎么高，这里面的温度还是不会升高，四门冷柜厂家，自然就就不会坏掉。
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5、商用冷柜的保温效果
商用冷柜生产过程中保温层绝热性能的优劣既是商用冷柜重要的质量指标，无锡冷柜，更是商用冷柜使用经济性的一个重要因素。为达到良好的绝热性能，必须选择适当的原料，控制容重和泡孔直径在优佳范围内。因此只有采用能调控料温，配合专用夹具，商用冷柜，掌握成熟发泡工艺，才能生产出保温效果好的商用冷柜。欧雪冷柜采用先进的箱体发泡技术，在生产过程中，工作人员仔细检查各型号所设定的程序，确保对应夹具设定完好。
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