使用酒店洗碗机前，一定要清除残留在餐具表面的食物残渣，以免堵塞水道。洗碗机排放物必须分离，这样水流才能被更快地冲洗。如果洗碗机较少，洗碗机公司，又不太脏，可以用洗碗粉代替高温清水。由于中式餐具的碟槽较深，用酒店洗碗机清洗餐具时，不要采用正面朝上或全倒置的方法，而应采用倾斜的方法，因为洗碗机用高压水喷射餐具，有利于水在餐具表面流动，达到更好的清洗效果。酒店洗碗机采用喷淋式，碗篮中心依次排列。这种布置是以喷水臂为中心，旋转远点喷淋，使所有餐具都能接触到喷水臂喷出的水流，餐具表面的油污在高压水流的作用下被清洗干净，并在重力的作用下流向排水口。因此，在使用酒店洗碗机清洗餐具时，不能忽视这些关键点，以保证餐具的良好性能满足人们的生产需要。
食堂洗碗机由电动洗涤泵工作，使洗涤液体在一定压力下从喷淋臂，形成三维方向的浓稠热水流，实现清洁用具的作用，洗涤结束后餐具干燥。“根据美国洗涤电器国内营销部门，与其他家用电器相比，洗碗机食堂洗碗机在运行时需要注意更多细节，以保护机器的有效使用。
不要携带太多的碎片：食堂洗碗机不能完全替代手工劳动，厨房洗碗机，所以在洗涤前，较好是用其他碎片，如鱼骨，剩菜，米饭等其他清理工具，或容易堵塞过滤器，阻碍喷嘴旋转，影响洗涤效果。使用后尽快洗菜，不要让残渣干燥。还要保持洗碗机内部和外部清洁。每次使用后，较好使用刷子刷过滤器上的污垢和污垢，以防止堵塞。
按洗涤方式： 可分为自喷式，涡旋式等。
1．自喷式是选用超高压水前后左右自喷，以做到清理实际效果；
2．涡旋是多见于家用洗碗机及其超音波洗碗机。
按构造：分为台式一体机.立式及水槽一体式。
1．台式洗碗机精巧，洗碗机，占有室内空间小，容积小，放置灵便。
2．立式洗碗机具备规范化尺寸，容积大，适用与整体橱柜配套设施。
3.水槽一体式尺寸与水槽一致，体型小，安裝不用改水电路改造，合适中国餐厅厨房。
4.内嵌式洗碗机容积较为大。内嵌式安裝后与整体橱柜浑然一体。
洗碗机品牌-洗碗机-江苏昕月海厨具公司由江苏昕月海商用厨具有限公司提供。江苏昕月海商用厨具有限公司位于南京市江北新区中山科技园科创大道9号B8栋350室。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前昕月海厨具在其它中享有良好的声誉。昕月海厨具取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。昕月海厨具全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。