磷酸二氢钾：
含磷（P2O5）52%，含钾（K2O）约34%，是化学中性，生理中性肥料，具有良好的水溶性。一般在开花前后，可用于促进根系萌发和花芽分化，为开花坐果提供能量；着色期使用可以促进上粉着色、增加果实甜度；果实采摘后使用可以促进枝条老熟，提高果实木质化程度。
有很多人问，磷酸氢二铵食品级，和磷酸二氢钾，到底那个比较好？
其实，没有所谓那个更好这么一说，关键是如何使用的，他们两个的含的元素都不同的。是氮钾二元复合肥，磷酸二氢钾是磷钾二元复合肥。所以，磷酸氢二铵葡萄酒发酵，要根据不同的时期，采用不同的产品。中的硝态氮容易被雨淋失，所以一般不建议水田使用。
关于和磷酸二氢钾，可以这样理解，作物生长用氮量大的时候，就用；作物生长需要磷比较多的时候，就用磷酸二氢钾。膨大期用，着色期用磷酸二氢钾。正常生长期用，开花结果期用磷酸二氢钾。严格意义来讲，不能把这两个产品当成单纯的钾肥。甚至于，磷酸二氢钾在很多归类里都归类到了磷肥中。
这两种肥料都是肥料，并且市场售价比一般的钾肥高，磷酸氢二铵发酵添加剂，所以，不建议做底肥使用，尤其是，都是做追肥或者根外施肥用。如果有条件的话，可以把两个配着用用，会更好。好多水溶肥的原料都会用到这两个东西。有朋友说，用和磷酸二氢钾做原料的水溶肥，应该是行业的良心产品了。
1.2.6三偏磷酸钠用作缓冲剂
三偏磷酸钠可用作漂白的缓冲剂。如作为洗涤剂组分，可使洗涤剂溶液的PH保持在适宜的范围内；若用作轻金属的洗涤剂可防止碱的危害。PH在4～14均具有良好的缓冲作用。
1.2.7三偏磷酸钠在化工中的应用
三偏磷酸钠还是生产牙膏的原料，其作用相当于磨料。三偏磷酸钠和钙盐、镁盐混合能生成络合物，形成结构较松软的摩擦剂，主要作用是清除备牙齿上的烟渍、茶渍等，南京磷酸氢二铵，通过络合牙齿与锈渍之间的钙质，达到缓慢除锈渍的特殊功能。医学研究表明，偏磷酸钠还有预防和消除龋牙的功能，而且三偏磷酸钠是所有磷酸盐中有效果的。
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