来学烤冷面技术，秘制配方流程全教会
铁板烤冷面松软可口酱香扑鼻,吃起来很劲道,鲜辣醇香。独特美味营养卫生健康，特别配方调和而成,让超香的味道深入其内,使烤冷面色泽靓丽,质感饱满,食后唇齿留香,越吃越爱吃。膳学派烤冷面的酱料技术配方为自己研制,不同口味,不同规格,经市场验证,倍受广大消费者喜爱。
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铁板烤冷面能够添加鸡蛋，腊肠洋葱香菜等，经过铁板的烘烤，涂上自个喜爱的酱料，可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众喜爱。吉林烤冷面加盟培训烤冷面起初不叫烤冷面，叫钢丝面。经过各类商贩不断的推陈出新，不光是单独的加工冷面板，出现了冷面夹葱花香菜洋葱调味，又有了夹肉馅，夹肠，加鸡蛋等。
油炸烤冷面制造方法简略，能够用鸡蛋，腊肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。而铁板烤冷面能够添加鸡蛋，腊肠青菜等，通过铁板的烘烤，涂上自己喜欢的酱料，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道。
学习小吃是一个小投入的致富项目，投资风险小、创新经营模式、无需经验，为很多创业者创造了一个致富平台现在小吃很流行，现在人们的消费档次得到逐渐提高和升级，饮食品位已从过去的温饱型逐渐向营养型，健康型，休闲型，风味型和体验型转变。人们吃起来很上瘾，小吃店是目前中国特色的小吃。到咱们百味鲜餐饮培训学校来学习，好的项目加上合理的运作，将会是创业的非常好的选择！
烤冷面发源于黑龙江，烤冷面开始兴起实在2000年前后，有碳烤、铁板烧和油炸三种，味道各有差异，目前主要用铁板和油炸烤冷面的成本低，味道好，现在大部分商贩用的都是后期特制的烤冷面，可以直接食用非常柔软。 烤冷面，东北一带特色小吃，主要聚集在各大夜市，学校附近，农贸市场，深受大家的喜爱。烤冷面对火候的掌握也十分重要,有些客户喜欢松软,有些客户喜欢硬一点,这对加水与大小火的是分不开的,特点：松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，鲜辣醇香。炸冷面有不同的火候讲究，火小的松软，火大的脆爽可口。哈尔滨烤冷面做法，先在烤板上放油，将面放上，在朝上的一面打鸡蛋，再将面翻过来。如果面比较硬的话，在鸡蛋熟了以后可以往面下滋水，使面软化。在没有鸡蛋的那面刷酱，放上香菜，洋葱丁等，再放白糖和陈醋。再用铲子切开，就可以吃了!
烤冷面培训特点1.好日子烤冷面培训学校，专业任教，有二十余年的经验，确保其技术的，工艺规范。2.一对一培训、包学包会、免费住宿、免费材料、学不会全额、没有学习时间限制。3.公司安排住宿，住宿和材料全部由我们免费提供，让外省的学员能够安心学习。4.我们传授的不仅仅是烤冷面的做法，而是一整套烤冷面的运营方案，
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烤冷面成本很低，一板冷面，一个蛋，刷点酱，再洒上葱花香菜和醋，一份烤冷面几分钟就好了，弄这样一个摊位只需要一个铁平板，一个煤气罐就够了，就一个推车也不需要什么门市，一到中午买烤冷面还得排队，利润不可小觑哈。
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现在烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北具特色的美食。早期所用冷面为普通冷面，制作工艺成熟后使用冷面，这种冷面比平常市面常见的冷面要薄、，可直接食用。而铁板烤冷面可以添加鸡蛋，香肠洋葱香菜等，经过铁板的烘烤，涂上自己喜欢的酱料，可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众喜爱。