手抓小龙虾技术培训课程
【课程简介】
手抓小龙虾，顾名思义采用手抓食，是继十三香龙虾后推出的另一种特色风味吃法，风靡各大夜市大排档，配合多口味，收到广大食客的青睐。
【课程内容】
技术培训
1、协助手续办齐全，餐饮三证取得
2、店面的选址
3、店面装修与设计
4、店内设备的准备与应用
5、菜单的定价参考
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择，采购，成本，预算。
培训时间
第1天9:00-12:00——理论学习
认识龙虾设备和器具的认识与使用维修，讲述龙虾来源及发展史。
第1天13:00-17:00、第2天——龙虾培训示范指导
1、师傅按照配方单现场示范。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成龙虾制作：
3、虾的选材
4、小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技术
5、各种油焖大虾的的制作技术
6、大料制作：卤水制作、鲜汤熬制、红汤熬制、卤料包配比
第3天——学员自己练习
了解更多小吃学习：
加微信：电话
观看现场教学视频及教学照片
联系人：陈杰老师 味道\口味
报销来回车费 包吃包住
打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，
欢迎你的来电来函咨询！的技术 的服务 坚持 坚定 坚信保证你成功
您好！我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、卤菜、特色小吃等技术
【课程安排】
大约3-5天，时间不限，学会为止，手把手教学，随到随学，学习时间灵活，节假日照常上班。
【学校环境】
【作品展示】
