镇江特色烧烤培训课程，江苏扬州学烧烤
【课程简介】
随着社会文明的民展，烧烤早已经从当初的原始做法演变成为多种多样，规模也由当初小型模式变化成多种模式，口味和外观也多彩缤纷起来。现如今，街头烧烤，烧烤店，排起长队，做烧烤的人应接不暇，被炙热的烤炉，烤得汗流浃背，家家烧烤店的真实场景，让人忍不住品尝。
【课程内容】
1、烧烤原材料（香料）的选用、识别及作用；
2、调味料、调味酱的制作方法；
3、各种肉制品的加工处理；
4、各种蔬菜的加工处理；
5、各种菜品的串签方法；
6、烧烤火候的把握技术；
7、各种菜品的烤制方法和时间的掌握；
8、烧烤原材料的保管、保鲜技术；
9、菜品种类：玉米，茄子，小土豆，土豆片，辣椒，豆干，韭菜，木耳，平菇，藕，金针 菇，豆芽等所有能烤的蔬菜；
肉品种类：鸡心，鸡胗，猪皮，牛肉，五花肉，鸡肉，排骨，鲫鱼，鸡腿，鸡翅尖，脑花，热狗肠，鱿鱼，虾饺，鱼丸等所有能烤的肉制品；
烤翅种类：香辣烤翅，BT烤翅，孜然烤翅，麻辣烤翅，咖喱烤翅，蒜香烤翅，腾椒烤翅，五香烤翅，新奥尔良烤翅，蜜汁烤翅，黑胡椒烤翅等等十几种不同口味的烤翅。
10、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
【作品展示】
【学校简介】
湘源地餐饮培训学校学习环境优美，规模宏大，教学和生活设施完善，师资力量雄厚，以极富特色的烹饪和餐饮管理培训，成为湖南地区大型餐饮培训基地，被誉为国家烹调师、技师和烹饪管理人才的摇篮。
餐饮培训小吃技术中心
联系人：陈杰老师
小吃创业热线：1837488 8225
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