湖南麻辣烫培训 一对一教学

更新时间:2018-10-14 14:38:19 信息编号:5744669 发布者IP:118.250.17.254
湖南麻辣烫培训 一对一教学
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人民币¥888.00元每
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陈杰老师
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产品详细介绍

培训内容:

禽肉类:串羊肉、串鸡脯、火腿肠、串肥肠、串肚片、串猪血、串鸡血、串鸡心、串肉丸、香肠、串鸭胗等 水产品:串鱼片、串鱼肠、串鱼泡、串蟹棒、串鱼丸、串海带、串青虾、鹌鹑蛋、串豆腐等 蔬菜类:串蘑菇、串菠菜、串千张、串白菜、串生菜、金针菇、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒等

培训过程

1、麻辣烫原料及香料的特点及作用; 
2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用; 
3、清油麻辣烫底料的炒制方法; 
4、牛油麻辣烫底料的炒制方法; 
5、清香型麻辣烫底料的炒制方法; 
6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法; 
7、不同麻辣烫味型的调制技术; 
8、老油的清洗、提炼技术; 
9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术; 
10、常见味碟制作技术; 
11、高汤的制作技术; 
12、菜品搭配禁忌; 
13、麻辣烫店选址技巧; 
14、开店的注意事项及成功法则  

 

学费1000元

不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--3天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

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联系人陈杰老师

小吃创业热线183 7488 8225

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关键词:湖南麻辣烫培训 , 一对一教学
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